Entenderás el impacto positivo de una alimentación vegetal

Explorarás todos sus beneficios: mejorar tu salud, proteger a los animales y reducir tu impacto ambiental. Y entenderás por qué comer de forma ética no tiene por qué ser más caro.

Aprenderás a cubrir todos tus nutrientes con claridad

Identificarás los nutrientes clave de una dieta vegetal (como el hierro, el omega-3 o la B12) y sabrás en qué alimentos encontrarlos de forma clara y práctica (¡y sin obsesiones!)

Diseñarás tu propio menú y disfrutarás de este estilo de vida

Crearás una base alimentaria completa, con un menú y un ebook recetas fáciles y deliciosas. Y lo más importante: te sentirás preparada, segura y motivada para mantener este camino a largo plazo.

Esto es lo que obtendrás con Plant Based 360: 

📚 Acceso al curso de nutrición vegana con 6 módulos y 33 lecciones 🥗 Ebook de recetas de desayuno, comida y cena 🗓️ Un ejemplo de menú vegano planificado y una plantilla para diseñarlo tú 🍊 Una ilustración con las frutas y verduras de temporada por estaciones 🧠 Tabla de nutrientes clave y en qué alimentos encontrarlos 🌾 Lista de alimentos veganos ricos en proteína 📄 Documento descargable con los “take-home messages” de todo el curso 💬 Acceso a la comunidad Plant Based 360 con Carlota Bruna

Sobre Carlota Bruna

Dietista-nutricionista, activista por los derechos de los animales y el medio ambiente, y vegana desde hace 10 años. Su objetivo con este curso es acompañarte para que puedas disfrutar de una alimentación vegetal con confianza y claridad, no solo comprendiendo sus beneficios para la salud, los animales y el planeta, sino también aplicándolos en tu día a día a través de consejos prácticos, reales y basados en la ciencia y en su propia experiencia.

Contenidos del Curso

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    Introducción a PlantBased360

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    Módulo 1: Beneficios de la alimentación plant based

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    Módulo 2: Falsos Mitos

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    Módulo 3: Nutrientes Clave

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    Módulo 4: Cómo organizarse

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    Módulo 5: Veganismo y Deporte

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    Módulo 6: Desperdicio Alimentario

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    Conclusión y Despedida

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    Descargables

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Todo lo que necesitas saber para seguir una alimentación vegana, explicado paso a paso y con el respaldo profesional de Carlota Bruna

¡Empieza ya! 

¿Para quién es este curso?

Para quienes sienten que la alimentación también es una forma de cuidar el mundo

Si quieres llevar tu compasión por los animales y tu amor por la naturaleza al siguiente nivel, este curso te ayudará a transformar esos valores en hábitos reales y sostenibles.

2. Para quienes quieren empezar sin perderse en el intento

Tanto si te estás iniciando en la alimentación vegetal como si te sientes abrumada por la información que hay ahí fuera, aquí encontrarás una guía clara, práctica y confiable para comenzar con buen pie.

3. Para quienes ya han dado el paso, pero quieren ir más allá

Si ya sigues una alimentación vegana o vegetariana, este curso te servirá para reforzar tus conocimientos, ganar claridad y aprender a construir una dieta más completa, segura y alineada contigo, guiada por una dietista-nutricionista.

Testimonios de Estudiantes

Lo que los estudiantes que han completado Plant Based 360 tienen que decir:

Carlota siempre ha sido una de mis grandes referentes, y con este curso me ha recordado por qué elegí este precioso camino. Es una guía preciosa que no solo enseña sobre nutrición vegana, sino que también despierta conciencia, amor por lo que comemos, y desmonta mitos con rigor. Te ayuda a comprender el veganismo desde la empatía y el amor, y te deja con ganas de cuidar más tu cuerpo y al planeta 🥹.
Cristina Verdú

Creadora de contenido y fotógrafa

Cuando he terminado de ver los vídeos sólo podía pensar en lo bien que me hubiesen ido cuando escogí el veganismo como camino de vida. Este curso te acompaña por un camino que, a veces, andamos solas y es la puerta de entrada a otra forma de vivir para personas con una profunda conexión con el planeta y la vida que lo habita. Tanto si es por curiosidad, como si estás empezando o incluso si hace años que vives de forma vegana este curso hace la gran labor de enseñarnos a cuidar de cómo comemos mientras cuidamos del planeta de la mejor forma que sabemos. Qué gran trabajo, Carlota ♥️ cuánto bien haces. Gracias.
Alba da Virgi

Ilustradora

Este curso ha sido de gran ayuda para mí, pero también para mi entorno, ya que ahora tengo todos los argumentos y conocimientos necesarios para justificar el hecho de comer de manera más vegetal y demostrar que no es peligroso para la salud. La formación es completa y realmente maravillosa. Tienes una luz profunda y tus ojos se iluminan cuando hablas de este tema. Gracias por los animales y la naturaleza. Gracias por compartir esto con el mundo.
Jessica F.

Estudiante

Este curso no es solo importante, es esencial para entender el veganismo y sus razones. Con una base fundada e información contrastada debería ser de curso obligado en la educación pública.
Nacho Espada

how. crossfit owner

Te sigo desde hace muchiiiiiiiisimos años (no es broma) y justo acabo de terminar tu curso. Parece una tontería, pero simplemente al acabarlo me siento muchísimo mejor conmigo misma... De verdad, enhorabuena, qué experiencia tan bonita… Muchísimas gracias! Necesitaba ese empujoncito de amiga para dar el paso, y tú has sido justo esa amiga ❤️‍🩹
Carla N

de Zanzíbar

Sigo a Carlota desde hace muchos años, y siempre me ha inspirado a hacer un mundo mejor con pequeñas acciones. Desde hace muchos años rondaba en mi cabeza el sentirme incoherente por la alimentación que llevaba, ya que nunca hubiese sido ni soy capaz de hacer daño a un animal. Hasta que dos días antes de salir el curso de Carlota, ver el vídeo de un matadero hizo click en mi mente y no pude parar de llorar. Este curso cayó en mi como agua de mayo. No sólo he aprendido sobre alimentación, ha cambiado totalmente mi filosofía de vida comprendiendo el gran impacto que tenemos cada uno de nosotros sobre los animales y el medioambiente. Ha sido totalmente inspirador y necesario para realizar este cambio, ya que con datos y evidencia científica es la mejor forma de 'despertar'. Gracias Carlota por transmitir estos valores con esa dulzura y empatía, ¡estás cambiando el mundo!
Anónimo

Barcelona

¡Únete hoy y disfruta de una alimentación basada en plantas sin preocupaciones!

Adquiere los conocimientos necesarios para vivir de acuerdo a tus valores y disfrutar de los beneficios de la nutrición vegetal. ¡No esperes más para comenzar tu viaje hacia una vida más saludable y sostenible! 🌱